Cinq chefs s’unissent pour un souper gastronomique

Cette importante activité de financement pour l’organisme venant en aide à des enfants démunis de la MRC de Deux-Montagnes par des programmes d’aide alimentaire et de persévérance scolaire aura lieu le jeudi 9 avril prochain, dès 17 h 30, à l’Imperia Hôtel et Suites, à Saint-Eustache.

L’objectif fixé est d’amasser 70 000 $ au terme de cette soirée, présentée avec le partenariat des Pharmacies Jean Coutu de Saint-Eustache, Deux-Montagnes et Sainte-Marthe-sur-le-Lac, soit quelque 30 % des 230 000 $ dont la Fondation a besoin annuellement pour mener à bien sa mission.

Rappelons-le, l’organisme, qui a célébré ses 30 ans d’existence en juillet 2024, ne bénéficie d’aucune subvention gouvernementale et doit donc s’en remettre, année après année, à la seule générosité de ses donateurs pour offrir 1 600 collations matinales par semaine, 11 500 boîtes à lunch pour les dîners d’enfants démunis, 300 sacs à dos remplis d’effets scolaires et son programme d’aide aux devoirs maintenant dispensé dans huit écoles primaires de la région.

Les produits du terroir à l’honneur

« Cette année, nous passons à autre chose », lance Erik Johnson, directeur général de la Fondation Émile-Z.-Laviolette en parlant de ce souper gastronomique appelé « Ensemble – Notre terroir pour la cause ». « On est vraiment choyé d’avoir Olivier Robillard et cinq chefs au total s’unir pour notre cause et préparer un repas gastronomique avec des produits du terroir, dont 90 % seront locaux », de poursuivre Erik Johnson.

En effet, le chef Olivier Robillard ne sera pas seul à concocter le menu qu’il proposera aux 200 convives attendus à ce souper, puisqu’il pourra compter sur l’apport de Benoit Brunet, chef et propriétaire du restaurant Le Géraldine, d’Ian St-Pierre Brinkmann, chef exécutif et associé au Vignoble Rivière du Chêne, de William Bourdin, propriétaire de la boulangerie Les 3 Galo’Pains, et de Mathilde Fays, propriétaire de FAYS, terroir chocolaté.

Billets et renseignements

Un peu plus de 110 billets, vendus au coût de 285 $ chacun, incluant un reçu pour fins d’impôt de 150 $, ont trouvé preneurs à ce jour. Il en reste donc encore pour les personnes intéressées à vivre une soirée qui promet d’être inoubliable. Cliquez ici pour vous procurer des billets.

Également, un plan de partenariat est offert pour les entreprises souhaitant s’associer à ce souper gastronomique et à la cause de la Fondation Émile-Z.-Laviolette. Pour plus d’informations, visitez le site web ou la page Facebook de la fondation.