saison des sucres

Lorsque les journées commencent à allonger, lorsque la fin du mois de février arrive, lorsque la température remonte graduellement, mais qu’elle se situe en deçà du point de congélation la nuit et en haut le jour, c’est signe que, oui, le printemps arrive, mais c’est surtout signe que la saison des sucres approche à grands pas.