piquage des meules
Le moulin Légaré ouvre ses portes pour le piquage des meules
Publié le 25/03/2026
Patrimoine culturel Vieux-Saint-Eustache convie le public au moulin Légaré du 23 mars au 2 avril 2026 pour assister au piquage annuel des meules, une étape clé de la production de farine artisanale reconnue comme patrimoine culturel immatériel du Québec.
Le piquage des meules, un savoir-faire traditionnel à découvrir en vidéo
Publié le 20/04/2021
Le printemps ramène avec lui la traditionnelle activité du piquage de meules au moulin Légaré, à Saint-Eustache. Cependant, pandémie oblige, cette opération annuelle hautement artisanale ne pourra se faire cette année encore devant public. C’est pourquoi la Corporation du moulin Légaré met en ligne à l’intention de la population une série de quatre capsules vidéo démontrant les différentes étapes de cette pratique unique.
