Mirabel est la Capitale internationale de l’érable

De nombreux producteurs et dignitaires étaient présents le 16 février chez YMX Innovation pour célébrer cette nouvelle dénomination. Discours, dévoilements et tire sur la neige ont fait partie de cette fête.

Cette initiative trouve sa source dans une déclaration de Jean-Denis Garon au Parlement du Canada le 7 mars 2023, où il a décidé de définir Mirabel comme la Capitale mondiale de l’érable. Ce qu’il ne savait pas, c’est que Plessisville en Beauce avait cette dénomination depuis les années 1970. Après quelques querelles amicales, le député a décidé de ne pas voler le titre, mais de changer un mot. Après un processus officiel entamé en avril dernier par Tourisme Mirabel, la Capitale internationale de l’Érable est une marque enregistrée à l’Office de la propriété intellectuelle du Canada.

Une fierté internationale

La mairesse Roxanne Therrien avait des lumières dans les yeux pendant son discours. « Être reconnue comme Capitale internationale de l’érable, c’est avant tout porter une vision collective. Ce titre ne parle pas seulement de sirop : il parle d’identité, de communauté et de fierté. À Mirabel, nous unissons nos efforts à ceux des autres régions du Québec pour protéger, innover et faire rayonner notre or blond ici et à l’international. Après tout, qui peut résister à l’érable ! C’est nous, c’est Mirabel, c’est le Québec. »

Jean-Denis Garon abondait dans le même sens : « On a vu à quel point il y avait une solidarité à Mirabel entre le milieu économique, le milieu de la recherche et du développement, le milieu du tourisme, la municipalité, les élus provinciaux et fédéraux. Ce qu’on voit ici aujourd’hui, c’est unique au monde. Il n’y a pas beaucoup de communautés qui se seraient levées et fait ce que vous avez fait. […] Ça nous donne un rôle de valorisation et un rôle d’ambassadeur. Profitez-en et soyez à la hauteur ! »

« Ce n’est pas le nombre d’entreprises qui compte, c’est celui qui la bâtit. On peut être moins en nombre, mais en qualité et en diversité, on est les premiers ! », a déclaré Sylvie D’Amours, députée de Mirabel à Québec.

Des actions et des symboles

« On tourne une page d’histoire aujourd’hui à Mirabel, mais aussi dans les Laurentides. L’obtention de cette marque officielle représente une des 72 actions contenues à travers 18 objectifs et 6 orientations et stratégies de Mirabel, mises en œuvre l’an dernier. Cette stratégie provient d’une décision unanime et concertée des acteurs agrotouristiques de Mirabel, lors de la création de Tourisme Mirabel en 2015 et simultanément lors de deux sommets touristiques de Mirabel », a déclaré Stéphane Michaud, le directeur général du Parc éducatif du Bois de Belle-Rivière et président fondateur de Tourisme Mirabel.

« Depuis plus de douze ans, la communauté mirabelloise se mobilise pour faire rayonner l’érable comme symbole fort de son identité. […] Aujourd’hui, vos efforts portent fruit. Comme ministre responsable des Laurentides, la plus belle région du Québec, je suis très fière de pouvoir dire que Mirabel porte le titre de Capitale internationale de l’érable », a déclaré Sonia Bélanger dans une vidéo préenregistrée.

En plus du projet pilote de l’ouverture des cabanes à sucre à l’année ou la caractérisation moléculaire du sirop de Mirabel, la Capitale internationale de l’érable s’est dotée d’une œuvre identitaire et d’un emblème qui fera le tour du monde. Samare d’érable, une sculpture de l’artiste Charles-Emanuel Brossard a été dévoilée et sera installée dans l’entrée de l’hôtel de ville.

Si l’érable occupe une place si importante à Mirabel depuis des décennies, cette nouvelle dénomination de Capitale internationale de l’érable propulsera son industrie au-delà des frontières. Bon temps des sucres !