Ouvrir un resto en pleine pandémie, c’est un pari qui peut sembler audacieux, mais dans le cas présent, c’est une décision mûrement réfléchie. Unis au sein de ce projet, on retrouve Michael Medeiros, un entrepreneur accompli, ainsi que sa cousine Melissa et sa tante Anna, qui ont déjà eu leur propre restaurant. Les 3 Medeiros, ce sont eux!
« On a ouvert une première succursale à Blainville il y a un peu plus d’un an et on voyait qu’il y avait une demande du côté de Saint-Eustache », explique Michael.
Le restaurant mise sur le « take-out » et propose une cuisine portugaise authentique. Son délicieux poulet est grillé à la perfection sur le four à charbon et est assaisonné d’une sauce maison douce ou épicée, selon ce que vous préférez. Très appréciées, les sauces sont également offertes en format individuel.
C’est à Anna, cuisinière en chef des restaurants de Blainville et de Saint-Eustache, que l’on doit cet appétissant menu inspiré de la tradition portugaise. Poulet, bifanas, chouriço, sardines, poutines, sandwiches ou poke bowls, Les 3 Medeiros a de quoi plaire à toute la famille. Le menu est disponible en ligne à [les3medeiros.com].
Vous ne savez pas quoi choisir? Michael vous recommande La Pelletée 3 Medeiros, un repas pour quatre à six personnes incluant un poulet entier, cinq escalopes de porc et un chouriço servis avec frites, salade et riz, ou encore la poutine Les 3 Medeiros. « Ce sont des plats qui réunissent les trois viandes », indique-t-il. Et pour couronner le tout, il vous faut absolument essayer leurs pâtisseries et leurs natas!
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi. Tous les plats sont offerts en formule pour emporter. Pour ce qui est du service de livraison, il est assuré par l’entremise des plateformes Uber Eats et Skip the dishes.
Les 3 Medeiros
450 323-0215
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