C’est à Saint-Joseph-du-Lac, en 1958, que le plus célèbre des «stands à patates» a vu le jour. Fondé par Gérard Martineau, le resto, qui était déjà à cette époque situé au 3904, chemin Oka, a rapidement su s’attirer une clientèle fidèle. Les familles des environs se sont vite passé le mot: les meilleures frites sont chez Gérard Patates Frites… Une tradition était née!
En 1966, M. Martineau a vendu son commerce à Cyprien Caron. Le nouveau propriétaire a travaillé avec énergie afin de maintenir la réputation d’excellence du restaurant. Tenant les rênes du casse-croûte pendant 34 ans, il céda le flambeau à son fils, Guy, en 2000. Celui-ci travaille de pair avec sa conjointe, Chantal Vadeboncoeur, et ses enfants, Alexandre et Catherine Caron, qui à leur tour ont accepté de prendre la relève de l’entreprise familiale. Depuis trois générations, les Caron se font un point d’honneur de vous servir les meilleures patates frites maison en ville.
Et l’histoire se poursuit… Toujours présent à Saint-Joseph-du-Lac, Chez Gérard Patates Frites compte maintenant trois autres succursales dans les Laurentides, soit à Saint-Eustache, Brownsburg-Chatham et Mont-Laurier. Bon appétit!
Chez Gérard Patates Frites
450 473-9555 (Saint-Joseph-du-Lac)
450 623-6000 (Saint-Eustache)
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Chez Gérard Patates Frites