L’automne qui s’installe marque le retour des belles couleurs, mais aussi celui des bons plats réconfortants. Pour de la viande fraîche et de première qualité, passez à la boutique de la ferme Dausyl, au 7373, chemin du Chicot Nord, à Mirabel.
Initialement vouée à la production laitière, la ferme, qui est établie à Mirabel depuis plus de 50 ans, a changé de cap en 2015 pour se consacrer à l’élevage de bovins.
« Ce retour à l’élevage naturel et traditionnel s’inscrit dans la tendance agroenvironnementale actuelle. Les consommateurs d’aujourd’hui sont en effet préoccupés par la sécurité alimentaire, la qualité des animaux de boucherie et la traçabilité des produits », expliquent les producteurs.
À la ferme Dausyl, les bœufs et bouvillons sont nourris avec les récoltes de la ferme sans hormones ni antibiotiques. La viande est vieillie 10-20 jours, puis emballée sous vide et congelée. Toute la production est transformée à la ferme et vendue sans intermédiaire.
En boutique, vous trouverez également des œufs, des produits laitiers, du porc, du poulet, des épices et plus encore. Faites vos réserves!
450 475-7812