Cette activité de financement est une initiative de Michel Prévost, d’Investamp. «Nous avons amassé des montants de 8 000 $ et de 10 000 $ au cours des deux premières années. Notre objectif est d’atteindre encore 10 000 $, sinon plus. Nous orchestrons cette soirée pour les enfants», de dire Michel Prévost.
Rappelons que la mission de la Fondation Émile-Z.-Laviolette est de fournir de l’assistance financière ou matérielle aux organismes qui soutiennent, préférablement par des programmes d’aide en nourriture, les enfants de familles à faible revenu de notre région. Parmi les projets que la Fondation supporte, il y a les programmes Boîte à lunch, Casse-Croûte, Petit dépanneur scolaire, Petits déjeuners ESO, Répit, C.E.S.A.M.E, Club des petits déjeuners du Québec et Food for Thoughts. Ce sont tous des programmes qui viennent en aide aux enfants en difficulté de la région immédiate.
Pas moins de 140 personnes sont attendues afin d’assister à cette soirée hautement gastronomique où seront servis à volonté le homard, le bœuf et le vin. Pour ce qui est de la musique, elle sera assurée par les animateurs Joey Didodo et Dan Martel. La musique est une gracieuseté de la Caisse Desjardins de Saint‑Eustache–Deux‑Montagnes.
Afin d’assurer la réussite de l’événement, d’autres partenaires d’affaires importants se greffent à Investamp. D’abord, vos hebdos L’ÉVEIL et LA CONCORDE s’impliquent à titre de partenaires médias. De plus, l’entreprise Bain Magique et le Vignoble Rivière du Chêne seront également de la partie.
C’est donc un rendez-vous le mardi 27 mai, à 17 h 30, au Vignoble Rivière du Chêne situé au 807, chemin de la Rivière-Nord, à Saint-Eustache. Le prix des billets est de 125 $. Pour plus de renseignements, il suffit d’appeler au 450‑623‑2112 ou 450‑951‑8787.

La Course de canards Jean-Guy-Lefebvre en sera à sa 20e édition. Un total de 4 000 billets de tirage au coût de 5 $ chacun seront mis en circulation. Des billets seront disponibles à la Fondation Sercan et chez divers commerces de Saint-Eustache. Un tirage de 2 000 $ en argent se fera le 21 juin, à 14 h, toujours à l’arrière de l’église Saint-Eustache.
Pour ce qui est de la Course des bateaux-dragons Jean-Claude-Langlois, c’est la troisième édition cette année. La population est invitée à venir pagayer sur la rivière des Mille-Îles pour la Fondation Sercan. L’activité est sécuritaire et facile à apprendre. L’objectif est de recueillir 4 000 $ par bateau. Chaque embarcation peut accueillir 20 rameurs ou rameuses âgés de 12 ans et plus.
Les inscriptions peuvent se faire individuellement ou les gens peuvent former un équipage avec des travailleurs d’une entreprise, des membres de la famille ou un groupe d’amis. On peut y participer en tant que capitaine, coéquipier, commanditaire ou en assistant à cette compétition pour encourager les équipages et profiter de cette journée de plein air.
Rappelons que Sercan est un organisme sans but lucratif fondé en 1992 qui, par le biais de la Maison de soins palliatifs à Saint-Eustache, offre des services de soutien pour toute personne atteinte d’un cancer, ainsi que leurs proches, résidant sur le territoire de la MRC de Deux-Montagnes et du sud de Mirabel.
Sa mission consiste à promouvoir une meilleure qualité de vie aux personnes atteintes de cancer et de leur entourage et à offrir un service d’écoute et de références professionnelles. Sa philosophie d’intervention vise une approche centrée sur la personne, ses besoins et ses ressources, basée sur l’écoute, le partage, l’accompagnement et la relation. Le tout, dans une perspective de respect et d’autonomie. L’implication bénévole demeure au cœur du fonctionnement de l’organisme.
Pour soutenir la Fondation Sercan, on peut donc acheter un canard ou réserver un équipage ou sa place à bord d’un bateau-dragon en contactant la Fondation Sercan au 450-491-1912 ou encore en consultant le [www.maisonsercan.ca]. La Maison de soins palliatifs à Saint-Eustache est située au 50, rue Chénier, à Saint-Eustache. Enfin, mentionnons que vos hebdos L’ÉVEIL et LA CONCORDE sont associés à l’événement à titre de partenaires médias.

Le 21 juin prochain: Des canards et des bateaux-dragons au profit de Sercan

Mise sur pied par Valérie Hébert, qui y travaille à temps plein, et sa sœur Katheyrine, la boutique Chez Crinoline Farine propose une grande variété de cupcakes pur beurre et sans agent de conservation (plus de 60 saveurs, mais de 9 à 12 offertes de façon aléatoire sur place, en magasin), mais aussi, sur commande, des macarons, mini cupcakes, cakepops (des boules de gâteau enrobées de chocolat sur bâton) et gâteaux personnalisés.
«C’est une recherchiste de l’émission qui m’a contactée après m’avoir vue à l’émission Carrefour Capital – Quand l’argent parle, diffusée à TVBL. Elle voulait savoir si je désirais passer une audition, ce que j’ai accepté. Et j’ai finalement été retenue pour participer à une émission», raconte l’Eustachoise, en entrevue avec L’ÉVEIL.
Sans dévoiler ce que les quatre dragons ont finalement décidé, Valérie Hébert, mère de deux garçons et une fille, tout comme sa sœur d’ailleurs, dit avoir pleinement aimé son expérience. «Cela a été inspirant, mais aussi stressant que de se retrouver devant les caméras. Aussi, cela a été bien de rencontrer ces quatre personnes du monde des affaires, en particulier Danièle Henkel, une femme qui m’inspire beaucoup. Aussi, c’est une belle occasion de donner de la visibilité à notre entreprise», raconte celle qui consacre pas moins de 80 heures par semaine à son travail.
En deux ans, Valérie Hébert mentionne que ce sont plus de 52 000 gâteries qui sont sorties des fours de Chez Crinoline Farine. Aussi, des cupcakes à la bière sont disponibles à la microbrasserie Noire et Blanche, dans le Vieux-Saint-Eustache, et des cupcakes au miel le seront dès la semaine prochaine à la miellerie Intermiel, située dans le secteur de Saint-Benoît, à Mirabel. Début juin, la Maison Lavande, située à Saint-Eustache, aura les siens, à saveur de lavande bien sûr.
Pour la petite histoire, il est bon de savoir que la boutique doit son nom à un personnage loufoque, ludique et moqueur créé par Katheyrine Hébert. Puis celle-ci a demandé à Valérie, sa sœur cadette, bachelière en arts, d’illustrer cette fameuse Crinoline Farine en vue de créer une histoire la mettant en vedette. Et de là, Valérie, qui cuisinait déjà des desserts pour ses jeunes enfants, a lancé l’idée de cuisiner pour de vrai des cupcakes. Les petits gâteaux sont vite devenus populaires dans leur entourage immédiat, si bien que l’étape de partir en affaires s’est imposée. Aidées de leur mère, Jacynthe, les deux sœurs ont monté un plan d’affaires et ouvert leur boutique en avril 2012.
Deux ans plus tard, c’est donc revêtue justement d’une robe à crinoline que Valérie Hébert tentera de convaincre les quatre dragons ce lundi 5 mai. Son offre sera‑t‑elle acceptée? Ce sera à voir lors de l’émission Dans l’œil du dragon, laquelle sera diffusée dès 20 h. On pourra aussi voter pour son entrepreneur coup de cœur à la fin de l’émission, de 21 h à 22 h.

L’Eustachoise Valérie Hébert dans l’œil des dragons

Le mardi 27 mai: Homard, bœuf et vin à volonté au profit de la Fondation Émile-Z.-Laviolette