Autour de 14h15, un camion de fosse septique s’est renversé sur la route Sir Wilfrid Laurier tout près de l’intersection avec l’autoroute 15 sud. La route n’est pas bloquée mais la circulation dans le secteur est difficile. Une équipe d’urgence est à pied d’œuvre pour déplacer le véhicule. La route devrait être dégagée vers 16 heures.

Ouvert en 1967, mais fermé il y a presque trois ans, dans la foulée de la pandémie de la COVID-19, le restaurant Diamond Bar&nbsp;B-Q, <a href="https://leveil.com/faits-divers/la-mythique-pizzeria-diamond-brule" target="_blank" rel="noreferrer noopener">qui vient d’être complètement rasé par les flammes</a>, s’est rapidement fait une réputation dans la région voulant qu’il avait à son menu la « meilleure pizza à Saint-Eustache » ; une réputation qui a perduré jusqu’à sa fermeture plus de 50&nbsp;ans plus tard.



« Elle vous manque cette pizza de Diamond pizzeria ? C’était le bon temps ! », a demandé, le 8&nbsp;février 2024, Claude Jean, un membre du <a href="http://www.facebook.com/groups/histoire.st.eustache" target="_blank" rel="noreferrer noopener">groupe « Histoire ordinaire de Saint-Eustache »</a> créé sur Facebook. Sa question a suscité pas moins de 160&nbsp;commentaires, dont un rappelant que « c’était 3&nbsp;$ pour une large “all dressed” en 1967 ».



En voici quelques-uns, question de vous (re)mettre l’eau à la bouche. « La meilleure. Seule avec mes ados, j’en faisais livrer au moins, sinon plus, une fois par semaine en regardant plein de films loués qu’on regardait en rafale. J’adorais ces moments avec mes enfants », témoigne Céline. « Il n’y a plus de bonnes pizzas comme ça », renchérit Stéphane. « Était très bonne. J’essaye d’en trouver une autre, mais non », ajoute Marc.



Effectivement, malgré un menu bien garni, plusieurs ne juraient que par cette fameuse pizza qu’ils dégustaient sur place, avec en prime des juke-box aux tables toujours bien fonctionnels jusqu’à la toute fin. À défaut de se rendre très régulièrement au restaurant même, très nombreux étaient ceux et celles qui, en toutes occasions, voire la veille de Noël, raconte le collègue Christophe Godon, s’en faisaient livrer chez eux. Et plusieurs fois par semaine dans certains cas, comme l’ont spontanément révélé certains internautes.



<h2>Des précisions de René Goyer</h2>



Abandonné et inhabité depuis quelques années, l’établissement était la propriété de l’homme d’affaires René Goyer, président-fondateur des Résidences funéraires Goyer, qui s’en est porté acquéreur il y a environ deux ans et demi après que les propriétaires d’alors aient déclaré faillite. M.&nbsp;Goyer est aussi propriétaire de bâtiments adjacents, dont celui abritant le commerce Comptant.com.



« Il n’y avait rien d’arrêté, aucun projet, concernant ce bâtiment [Diamond Bar B-Q]. Il n’y avait plus aucun locataire et j’avais une personne qui voyait régulièrement aux vérifications d’usage. Je sais que des gens disent sur les réseaux sociaux que cet incendie, c’est un coup d’argent, que c’était pour “jeter” le bâtiment à terre. Je n’avais aucune assurance sur ce bâtiment, si ce n’est une assurance responsabilité », a tenu à préciser, lorsque joint au téléphone, M.&nbsp;Goyer, ajoutant avoir appris que la bâtisse était en feu d’un ami qui l’a appelé vers 4&nbsp;h le matin.



En ce qui a trait à l’enseigne toujours restante, malgré la démolition du bâtiment, M.&nbsp;Goyer se dit même prêt à la donner si quelqu’un lui en fait la demande. « Je ne veux pas faire d’argent avec ça », a-t-il laissé savoir.



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" width="960" height="640" src="https://bn.leveil.com/wp-content/uploads/2025/01/db-feu-pizzeria-diamond-saint-eustache-crop-960x640.jpg" alt="Enseigne de la pizzeria Diamond Bar B-Q à Saint-Eustache" class="wp-image-94940" srcset="https://bn.leveil.com/wp-content/uploads/2025/01/db-feu-pizzeria-diamond-saint-eustache-crop-960x640.jpg 960w, https://bn.leveil.com/wp-content/uploads/2025/01/db-feu-pizzeria-diamond-saint-eustache-crop-327x218.jpg 327w, https://bn.leveil.com/wp-content/uploads/2025/01/db-feu-pizzeria-diamond-saint-eustache-crop-96x64.jpg 96w, https://bn.leveil.com/wp-content/uploads/2025/01/db-feu-pizzeria-diamond-saint-eustache-crop-768x512.jpg 768w, https://bn.leveil.com/wp-content/uploads/2025/01/db-feu-pizzeria-diamond-saint-eustache-crop-615x410.jpg 615w, https://bn.leveil.com/wp-content/uploads/2025/01/db-feu-pizzeria-diamond-saint-eustache-crop.jpg 1024w" sizes="(max-width: 960px) 100vw, 960px" /><figcaption>Photo Dany Baribeau &#8211; Seule la grande enseigne témoigne encore de la présence du restaurant Diamond Bar B-Q dans le paysage eustachois pendant plus de 50 ans.</figcaption></figure>



<h2>Lieu de tournage pour la télésérie « The&nbsp;Sticky »</h2>



Même si le restaurant Diamond Bar B-Q était alors fermé, il a tout de même servi, au printemps&nbsp;2023, de lieu de tournage pour <a href="https://www.primevideo.com/detail/The-Sticky/0MH2ARHVWK6J2GROZ6ZZ7FFA9H" target="_blank" rel="noreferrer noopener">la télésérie « The&nbsp;Sticky »</a>, disponible sur la plateforme Prime Video, et mettant notamment en vedette Jamie Lee Curtis qui campe le rôle d’une policière dans deux des six épisodes.



Les scènes ont été tournées au mois d’avril 2023 et permettent de voir (ou de revoir) le restaurant et son intérieur dans cette comédie policière qui s’inspire du célèbre « vol de sirop d’érable du siècle ». Il s’agit d’une histoire qui a fait les manchettes après que près de 3 000&nbsp;tonnes de sirop d’érable, d’une valeur de 18&nbsp;M$&nbsp;CA (plus de 70&nbsp;% de l’approvisionnement mondial) aient été volées sur une période de plusieurs mois, en 2011 et 2012, d’un site exploité par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ).



Avec cet incendie, combiné à cette démolition, c’est très certainement une importante page d’histoire qui vient de se tourner à Saint-Eustache…



À LIRE AUSSI:



<ul><li><a href="https://leveil.com/faits-divers/la-mythique-pizzeria-diamond-brule">Saint-Eustache: un incendie a raison du restaurant Diamond Bar B-Q</a></li></ul>

Photo du restaurant pizzeria Diamond Bas B-Q à Saint-Eustache

Diamond Bar B-Q : la « meilleure pizza à Saint-Eustache »

Circulation: Un camion de fosse septique renversé

Actualités

Faits divers

Saint-Eustache

faits divers

incendie

Pizzeria Diamond

Journal Infos Mirabel

renversement

accident de la route

Christophe Godon

Benoit Bilodeau